MANGO EN CUBOS – 1 KG
Descripción
Descripción
Origen: Vietnam
Características: Variedad: Kaew. Se trata de una fruta tropical de sabor exquisito, de fácil consumo y muy saludable.
Es cosechado en su punto óptimo de maduración y congelado manteniendo el sabor, color y propiedades nutricionales.
El sabor y la textura se relacionan directamente con el color de la pieza, aquellas que están más anaranjadas serán más pastosas y dulces en comparación con las más amarillas, que pasan a ser más fibrosas, menos dulces y un poco mas amargas.
Los cubos en general miden entre 15 y 20mm siendo en su mayoría piezas de medidas más cercanas al límite superior.
Producto ideal para jugos, licuados, ensaladas y postres.
Grados brix >9. (mide la cantidad de sacarosa).
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL Porción 100 g |
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| Cantidad por porción | %VD* | |
| Valor energético | 61Kcal= KJ | 3.2 |
| Carbohidratos | 12.8g | 4.1 |
| Proteínas | 0.63g | 1.3 |
| Grasas totales | 0.45g | 0.8 |
| Grasas saturadas | – | |
| Fibra alimentaria | 1.7g | 5.7 |
| Sodio | 5mg | 0.3 |
| * %Valores diarios con base a una dieta de 2.000 Kcal u 8.400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas | ||
Modo de preparación: Por sus características intrínsecas puede ser utilizado sin descongelar, por ejemplo, para licuar. De lo contrario, si se va a cortar o pisar, es aconsejable dejar a temperatura ambiente unos minutos antes.
Conservación y tiempo de vigencia: Conservar a temperatura de congelación, -18ºC. En estas condiciones tiene una vida útil de 2 años a partir de la fecha de elaboración.
