Descripción
Descripción
Origen: China
Características: Es un tipo de alga comestible que presenta un alto contenido de agua
Es de sabor suave y textura carnosa, este ingrediente se puede utilizar en la elaboración de ensaladas, purés, sopas y guarniciones.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL Porción 100 g |
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| Cantidad por porción | %VD* | ||
| Valor energético | 28Kcal= 115KJ | 1 | |
| Carbohidratos | 8.4g | 3 | |
| Proteínas | 3.6g | 5 | |
| Grasas totales | 0g | – | |
| Grasas saturadas | 0g | – | |
| Fibra alimentaria | 1.0g | 4 | |
| Sodio | 2148mg | 90 | |
| * %Valores diarios con base a una dieta de 2.000 Kcal u 8.400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas | |||
Modo de preparación:
Es importante cuando las cocinemos, cortarlas en trocitos pequeños, ya que durante su cocción suelen expandirse y agrandarse.
Conservación y tiempo de vigencia:
Almacenar en un lugar fresco y seco y lejos del alcance de la luz solar. Su vida útil es de 24 meses, una vez abierto, mantener el envase bien sellado.





